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适合城乡大众化发展市场永不饱和的凉皮机利润所得。
凉皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
全动面皮凉皮机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好，城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的投资良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。
仿手工圆形凉皮机是一种综合性比较强的凉皮生产机，它能够生产较多种类的凉皮，也能够使用不同的原料进行生产。 仿手工圆形凉皮机的特点：
1、加热部件采用新材料，可常用不坏并加热快，比机型每小时可节省1度电。
2、采用仪表控温装置，抛弃了机型靠调压器和经验调温的笨方法，使工艺变的简单化，人人均可操作。
3、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
4、采用不锈钢材料，符合国家食品卫生标准。美观耐用。
5、本机可利用各类面粉等原料生产加工圆型粉皮、凉皮、拉皮、米皮、肠粉等产品，产品厚薄可调，筋道好吃，蒸、煮、炒、炸、涮均可，生产时只要将拌好的原料倒入成型器内，出机即为熟制品。
新型全自动凉皮机在构件方面的优势看点
新型全自动凉皮机构件而言，应变时效一般认为是一种不利的现象。应变时效时强度的提高是以预先冷形变为前提的，而要使钢材产生均匀的冷形变在工艺上往往有一定的困难，难以利用。而弯角、卷边、冲孔、剪裁等产生局部塑性变形的工艺操作经常采用，全自动凉皮机应变时效会使这些局部地区的断裂抗力降低，成为断裂的起源。全自动凉皮机即使工艺过程中没有产生塑性变形，但当构件受载时，全自动凉皮机其上存在的裂缝的尖端附近也必然要产生一定量的塑性变形，真正的全自动凉皮机应变时效使这一局部地区的吼增加而塑性降低，这样就增加了构件脆断的危险性。
