凉皮机的种类是非常多的,我们经常见到的有圆形凉皮机,长形凉皮机,柜型凉皮机,按照功能,又分为数控的,全自动的,半自动的,凉皮机现在是种类繁多,选择什么样的凉皮机主要根据自己的需求,而且也根据自己的习惯,一般年轻人喜欢使用数控的,这种凉皮机生产的时候更加的方便,也很顺手,产量也非常的高。
郑州紫荆宇鸿机械厂不会为追求短期的效益,节约成本,会将凉皮机的构架缩短,从而做出不好吃的凉皮,因为专业所以值得信赖。
买凉皮机首先看的是机器质量,和出皮质量,看似很简单其实很多人不会看,那应该怎么看呢?
一、看机器质量要看 稳定性:有没有地方容易出故障,如果摊上容易出故障的机器,做到一半机器坏了,今天没办法供货了,工人领工资歇着,客户要凉皮催着,令人纠结。跟厂家要配件
不一定一两天就能给你发回来。如果今天修不好明天也没办法卖。
二、看机器质量要看 耐用性:有没有易损件和消耗件,很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的,即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。别整的换一个小部件要把机器大拆
一顿。有些机器是有消耗件的,什么叫消耗件,就是有一定的使用次数和使用寿命,比如兰氏科技曾经研发过电加热的凉皮机,虽然研发成功,但最终还是没有选择上市销售,因为电加热需要用到高负
荷的电热管,经过1个多月的测试发现电热管比较容易烧坏,对机器稳定性很不好,高负荷电热管实际意义上就是个消耗品。
一、凉皮质量要看 筋度:
凉皮不筋道,口感不好,不仅不耐存放,而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法,但是很管用,就是凉皮做出来后直接对折再对折,折两道 成
三角,这样挤压力比较大。质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。(PS:郑州宇鸿凉皮机做出的凉皮折起放5天都不会断,注:不添加任何东
西,只用面粉和水。欢迎现场参观,亲自验证。)
二、凉皮质量要看 出皮成本:
一斤面粉能出多少凉皮?出的产量直接决定利润,为啥别人那个价格批发能赚钱,你同样的价格批发却不赚钱甚至赔钱?那是因为有些机器的出皮产量不一样。正常手工做凉皮一斤面粉能出2.5斤左右。
有些机器却只能出2斤左右,也就是说面浆必须很稠才可以做成凉皮,稍微稀一点做出的凉皮就不能提,更不能拿筷子搅,一搅就碎。
小型凉皮机特点
1、操作简便:用照明电源式、锅炉式均可,节能低耗。
2、一机多用:不同原料,可生产不同产品凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。
3、时生产20斤---420斤,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。
4、免费参观,提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修。