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三亚一酒店由于厨房油烟道油垢积累，造成火灾。需安装隆源厨房设备灭火装置，高效针对烟道、排烟罩火灾。
南海网10月21日消息(南海网记者 汪德芬)21日10时40分，三亚市海坡开发区金银岛酒店一楼厨房排油烟管道起火，产生大量的浓烟。三亚消防部队出动30名官兵迅速扑灭火灾，及时疏散客人并进行排烟。火灾没有造成人员伤亡，目前，事故原因还在调查当中。
10时44分，三亚消防119指挥中心接到报警后，立即调派金鸡岭中队3辆消防车，支队全勤指挥部1辆消防车，近30名官兵火速赶赴事故现场进行灭火救援。
记者冒雨驱车赶到金银岛酒店时看到，在金银岛酒店旁边的一楼厨房内浓烟滚滚，消防战士佩戴空气呼吸器深入到厨房内进行灭火。在厨房门前，一股股浓烟正从一台大功率的排烟口出来，在厨房外面的通道上用过的灭火器扔的到处都是。记者随同官兵们进入酒店，大堂里烟雾缭绕。在厨房，能见度十分低，消防战士们打着手电筒，一部分人对起火的油烟管道进行灭火，一部分人进行破拆，试图加快排烟速度。由于浓烟较大，消防官兵们只能轮换进入现场展开救援，记者进入不到3名钟就被浓烟熏得泪流满面。
在酒店外侧，一些消防战士拿着消防斧和铁锤，对厨房外的玻璃墙进行破拆，想方设法扩大排烟口。11时40分，烟雾开始减少，部分消防战士撤离现场。现场一位消防指挥员告诉记者，官兵们到场后，大火已经基本被酒店员工控制，主要是产生的浓烟大。
现场的一位酒店员工告诉记者，火灾是由于酒店厨房的排烟管道引起的，发生火灾时，他们立即用厨房内的几个灭火器进行扑灭，但效果不明显，随后又找来五六个灭火器进行灭火，并迅速报了火警。同时，酒店保安人员还利用酒店的室外消火栓连接水带进行灭火，并利用排烟系统进行排烟。
聚集在酒店大堂的一位酒店工作人员告诉记者，起火时由于是中午，许多酒店的客人都出去玩，或者出去购物吃饭了，没有人被困，发生火灾时他们及时组织员工对客人进行了疏散，没有造成人员伤亡。
现场的消防部门火灾调查人员讲，酒店厨房的抽油烟管道要定时清洗，时间一久，会产生大量的油垢，极易引发火灾。 据统计，2010年1月1日至今，全国宾馆、招待所、餐饮场所共发生火灾34495起，死亡203人，受伤365人，直接财产损失363085477元，过火面积605475.8平方米，受灾人数4859人。按国家建筑设计防火规范GB50016--2014中8.3.11餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
自动喷水灭火开式系统
开式系统采用开式洒水喷头的自动喷水灭火系统，包括：雨淋系统、水喷雾系统、水幕系统。
雨淋系统由火灾自动报警系统或传动管控制，自动开启雨淋报警阀和启动供水泵后，向开式洒水喷头供水的自动喷水灭火系统。亦称开式系统。应采用雨淋系统的场所详见《自动喷水灭火系统设计规范》（GB 50084-2001）4.2.5条。水幕系统由开式洒水喷头或水幕喷头、雨淋报警阀组或感温雨淋阀，以及水流报警装置（水流指示器或压力开关）等组成，用于档烟阻火和冷却分隔物的喷水系统。
自动喷水灭火系统的洒水喷头
洒水喷头在自动喷水灭火系统中，洒水喷头担负着探测火灾、启动系统和喷水灭火的任务，它是系统中的关键组件。洒水喷头有多种不同形式的分类。
1、按有无释放机构分类为闭式和开式的分类
2、按喷头流量系数分类，包括K=55、80、115等，其中K=80的称为标准喷头。
3、按安装方式分类，有下垂型、直立型、普通型和边墙型喷头。
