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家庭使用液化气“三忌”
一忌液化气钢瓶卧放、倒置使用。有些人认为，液化气钢瓶是密闭容器，立放、卧放，倒置都一样。其实，液化气钢瓶卧放、倒置是十分危险的。因为钢瓶在立放时，瓶内上部是气态石油气，下部石油气则是液态，使用时打开阀门，气态液化石油首先喷气，随着上部气体的逸出，下部的液态石油又逐渐气化。卧放、倒置则靠近瓶口处是液体，此时打开阀门，出来的往往是液态石油气，其流经减压阀门后，迅速气化并冲出，常常会窜起火苗，严重的还会引起火灾。因此，液化气钢瓶只能立放，切不可卧放，倒置使用。
二忌给液化气钢瓶加热，有些人为了使钢瓶内的残液气化，采用开水洗或烧烤的办法给钢瓶加热，这会引起爆炸。因为钢瓶是按高温度为60℃来设计的，用火等于给钢瓶加热，温度很快升高，这时，钢瓶内的液态甲烷、乙烷、戊烷等以极快的速度气化，瓶内的压力很大，有可能超过设计压力使钢瓶爆裂，造成火灾和伤亡事故。
三忌自行处理液化气残液。有些人为了使液化气瓶多装些气，随意把钢瓶里的残液倒掉，这种处理办法很容易引起火灾爆炸事故。液化石油气在常温常压下极易挥发，体积能迅速扩大25——350倍，如果随便将残液倒入沟渠和下水道里，残液体积便会迅速扩大，并向四周扩散，只要遇到丁点明火，沟渠、下水道内便会发生爆炸。因此，液化气残液应由换气站集中收集处理，切不可乱倒。
厨房设备自动灭火装置灭火
1、 厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和防止复燃。
2、灭火信号输出的同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。
3、发现火情时亦可手动启动装置，其灭火原理与自动灭火工作原理一样。灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
4、当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面
灭火器的灭火性能与什么有关
装置的灭火性能该性能除了与采用的灭火剂的性能有关外，还与喷嘴的喷射动力、喷射流量、覆盖面积以及喷嘴的安装位置有关。其中，喷嘴的喷射覆盖面积、流量和喷射动力是灭火的三个主要因素。首先，喷射覆盖面积应足够大，这样药剂才能够覆盖整个油面；其次，喷放灭火剂流量要大，以便灭火剂切断燃烧链或者带走火焰的足够热量，使火焰熄灭，同时冷却油的温；再次，在喷嘴处应该有足够的喷射动力以便药剂穿透火焰到达油面。
