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厨房设备灭火装置施工要求：
1、厨房自动灭火设备主控箱应悬挂在厨房靠近排油烟罩附近的墙壁上，不影响厨房原本的装修及物品的摆放。
2、远程手启动装置应安装在距地面的高度1.5m为宜。
3、管道采用螺纹或卡压式连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨，螺纹不得有缺纹、断纹等现象。
4、拉索套管在切割后应进行钝化处理
5、管道连接前应检查内腔，确保无异物
6、管道应牢固固定，支、吊架的距离应符合设计要求。
7、管道安装完毕后，应进行强度试验和空气吹扫。
设置厨房灭火装置火灾探测器的选择和布置
厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应采用防爆型火灾探测器。由于隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特点，可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因此，可采用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器；当有困难时，也可以采用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器，其熔断温度可根据工程的具体情况确定。火灾探测器宜布置在厨房烹饪设备发生火灾时易接触到火焰热气流的部位，宜安装在距集油烟罩顶部３００～４００mm处，火灾探测器之间的距离宜为１．２～１．５ｍ，以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。
厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？
普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过9个，感温易熔金属拉索释放器最多5只，灶台保护长度为5米，烟罩最护长度为5米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个，灶台保护长度为10米，烟罩保护长度为10米。
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。
