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厨房失火的原因有哪些
1. 厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高，油液煮沸溢出，遇明火燃烧。
2. 厨师在油炸食物时，对油的加温时间过长，油温超过了240摄氏度，引起食油自燃。
3. 点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。
4. 在火炉上烧煨炖食物时，无人看管，浮在汤上油溢出锅外，遇明火燃烧。
5. 厨师的操作方式，方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。
6. 油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。
7. 厨房电线短路打火，由于厨房湿度大，油垢附着沉积量较大，加之温底较高，容易使一般料包层和一般胶质包层的电线绝缘层氧化，另外，厨房内的其他电器，电动厨具设备和灯具，开关等，在长期的大量烟尘，油垢的作用下，也容易搭桥连电，形成短路打火，引起火灾。
8. 抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。
灭火毯
灭火毯又称防火毯、消防毯、逃生毯，由玻璃纤维或石棉纤维等无机矿物材料编织而成。由于这些矿物材料不会燃烧（600℃以下无影响，超过此温度逐渐粉化），且导热系数小，能起到隔离热源及火焰的作用，可用于扑灭油锅火或者披覆在身上逃生。最适合家庭放在厨房应急备用。
使用方法：展开灭火毯直接覆盖在火源之上；或者逃生时披在身上防止火焰灼伤身体。
推荐品牌：任何经过消防认证的品牌，如宏兴、万宝、浙安等
推荐型号：1.2*1.2米 1.5*1.5米
推荐理由：与灭火器相比，灭火毯有如下优势：1.没有失效期；2.在使用后不会产生二次污染；3.能够重复使用；4、不仅能灭火，还能保护人员逃生。
厨房火灾是危害我们家居生活的安全隐患
厨房火灾是危害我们家居生活的安全隐患，当厨房发生火灾的时候我们要怎样正确的扑火呢，厨房安全常识有哪些，对于油锅起火、电气起火等我们要怎样做，焦作市解放区消防大队给大家出谋划策，掌握厨房火灾扑救安全方法，避免火灾蔓延：
1、家具等起火：一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火;同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。
2、电气起火：家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。
3、电视机起火：电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。
4、油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。
5、燃气罐着火：要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。
6、身上起火，不要乱跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面，弯腰或匍匐前进。
当然如果有厨房灭火设备的话，就不用担心这些问题了，厨房灭火设备当选隆源厨房灭火设备。
