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断气灭火法
厨房，对于每个家庭，都是日常生活中必不可少的一环，但因为用火用电集中，厨房又常常是家庭火灾的高发地点，面对厨房火灾，如何做到不慌不乱，正确处置。
断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
上海卯源消防设备有限公司介绍
上海卯源消防设备有限公司座落在上海市金山区联东U谷--南上海国际企业港，紧邻朱吕公路主干道，直接连接G15沈海高速。
我公司是一家专业从事厨房自动灭火装置的设计、研发、生产、销售、安装、维护保养于一体的企业。
公司组织机构健全，生产技术力量雄厚，公司自主研发生产的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型厨房设备自动灭火装置，已取得国家CCC强制性认证证书，并通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检验全项检测。
厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-12秒内扑灭火情，可广泛应用于酒店、宾馆、机关、医院、部队、学校、厂矿企事业单位的厨房（中西式灶具均可使用）。
在机遇与挑战并存的今天，“卯源”以市场需求为导向、创新争先为动力、用户满意为目标，竭诚为您提供厨房设备灭火装置系统产品、工程施工及咨询服务。
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灭火断气法
如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。
综合灭火法：家庭厨房着火，如火势蔓延，进入卧室，或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应采取用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。如果有条件，或在邻居的协助下，尽快用家用灭火器、灭火毯等器材或设备进行灭火。
