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杀菌锅价格，卤蛋杀菌锅，蒸汽杀菌釜卤蛋的杀菌方式有选择水浴的和蒸汽的，同样包装大小的，蒸汽的要比水浴的时间长一些，为了获得好的杀菌效果，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽，保证锅内的蒸汽流动温度均衡，足够保证产品的外观、颜色、口感和营养成分。我们的杀菌锅控制方式有电器半自动，电脑半自动，电脑全自动，结构上有单锅和双层，双锅并联，两锅一锅，规格有700型、900型、1000型、1200型等，客户可以根据自己的需求来选择适合的配置。
杀菌锅价格，卤蛋杀菌锅，蒸汽杀菌釜食品在普通加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。鸭蛋杀菌锅的大目的就是高温短时间的杀菌方法把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到小的影响。
杀菌锅价格，卤蛋杀菌锅，蒸汽杀菌釜自动化程度高，当盛装产品的杀菌篮推入鸭蛋杀菌锅后，只要按下启动按钮，整个杀菌过程，升温、恒温杀菌、压力平衡、冷却自动完成。高温杀菌锅食品的特色是，包装经抽真空处理，避免因杀菌过程而产生的变色、变味，肉制品杀菌锅而且能延长食品的保存期限，易于常温流通、贮存。其缺点是由于单一高温长时间的杀菌，导致食物的口感、颜色可能发生变化。而淋水式杀菌锅以多段的逐渐升温加热杀菌，避免了食品处于长时间的高温、高压，生产出来食品的风味、口感几乎不变，可加工产品的种类也比较多。
