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果酱高温杀菌锅特点：
1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。电加热高温杀菌锅
4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置
熟食高温杀菌锅杀菌锅设计、制造依据果酱高温杀菌锅
1、压力容器部分按照国家标准GB150－2011《压力容器》进行设计和制造。
2、性能设计参照日本日阪公司（HISAKA）、德国斯托克公司(STOCKTEC)（杀菌锅制造厂家）的产品特点，主要以锅内热量分布均匀的指标进行设计制造。
3、ISO9001-2008质量保证体系、HACCP的设计制造要求。
电加热高温杀菌锅700型高温杀菌锅技术参数：
内径700mm
长度：1200mm
总长度：17000mm
产量：120-150kg
功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个熟食高温杀菌锅
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg电加热高温杀菌锅
