来源介绍:黄瓜属(huanggua)(Cucumis sativus Linn.)葫芦科。一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛。黄瓜,也叫青瓜、剌瓜,葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久,种植广泛,是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长,露地栽培可达9个月以上,利用设施栽培可达到周年生产与供应,年种植面积5-10万亩,是市销和出口的重要蔬菜之一。
葫芦科(Cucurbitaceae)的一种一年生攀缘植物,学名Cucumis sativus Linn.。可能起源于印度北部,现广泛栽培食用其果。黄瓜植株柔嫩,茎被毛并多汁,叶被绒毛,具3~5枚裂片;茎上生有分枝的卷须,藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。在北欧,广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区,作大田作物种植以及种於庭院。通常是超量播种後疏苗至合适的密度。
产品介绍:
含有较多维生素E,可抗过氧化和抗衰老作用;含有葫芦素C,能激发人体免疫功能,对原发性肝癌可消除病痛,且延长生存期,所含纤维素,可促进胃肠蠕动,易使肠道内败物残渣排泄,可预防大肠癌。黄瓜还含有丰富的黄瓜酶,能促进机体新陈代谢,收到润肤护发的美容效果。
功效主治
清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸(氨基酸食品),还有丰富的果酸,能清洁美白(美白食品)肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。[1]
营养成分
每100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
外观性状:
浅绿色粉状,清爽黄瓜味,流动性好,易溶于水。
主要用途:
保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
包 装: 25kg/桶
保存条件:密封、避光,室温条件下保存。
保 质 期:24个月