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辣椒可以加工成辣椒油、辣椒酱、辣椒粉、泡椒以及各类的酱菜。在加工需要多的设备来形成流水线的加工。加工的产品的不同，配备的设备会有所区别。根据实际的需要来进行设备的配置加工。辣椒的加工需要的设备有:辣椒挑拣机——辣椒清洗机——沥水机——风干机——分切机——油炸机等设备的使用可以满足辣椒的加工。对于不同的加工的方式，可以根据实际的情况来对设备进行一定的调整来满足连续流水线的加工。设备的材质采用优质的食品級304材质制作，可以长期的使用，设备不会生锈不会变形。辣椒清洗机主要是以气泡的鼓动为主，在气浪的作用下对辣椒进行翻动清洗，清洗较为的轻柔，在这个清洗的过程中不会损伤辣椒，保证了辣椒的加工的完整姓。辣椒在清洗完毕后可以利用网带的输送自动的输出，具有一定的连续姓。辣椒碎加工：是把整辣椒用成套设备加工成碎片。在加工过程中利用各种设备先进的工艺技术把辣椒中所含色素挤压出来，使辣椒碎成品颜色更鲜艳、味道更鲜美，更利于人体吸收。辣椒粉碎：粉碎效果好，将辣椒中的红色素挤出并完美展现，生产的辣椒碎色泽红艳，不需人工添加色素。特別适合出口要求。设备内安装有磁铁，可在粉碎辣的同时，对辣椒碎进行去铁屑，提高后段工序的生产效率。对辊具有非常耐磨的特点，与市场上同类产品相比，对辊的使用寿命成倍的延长，不需要因换修对辊而误生产。
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