广州红酒批发宝嘉龙庄园红葡萄酒

广州红酒批发法国宝嘉龙庄园红葡萄酒

法国红酒批发︱法国红酒品牌︱宝嘉龙︱

宝嘉龙庄园Chateau Ducru-Beaucaillou

产品类型：干红

葡萄品种：嘉本纳沙威浓、梅乐、嘉本纳弗朗

酒精度：13%

产地：法国，波尔多-圣祖利安村

级别：1855年波尔多列级名庄第2级

颜色：深宝石红色颜色

气味：清甜的花草味，散发出烟草香与甘草的香味，并有洋李皮和浆果的芳香混合其中。

口感：拥有美味的甘草香味，酒体完整，带有一丝橡木香味，柔滑的单宁并余味悠长。

宝嘉龙 Chateau Ducru-Beaucaillou产自圣祖利安的二级名庄。是Robert Parker认同的波尔多一级酒庄。其酒性温柔细致，优雅妩媚，是圣祖利安特色的代表作。

宝嘉龙庄位于波尔多名村圣祖利安村（St. Julien）。它的历史大概可追溯到17世纪，在1855年分级中名列“二等顶级”。城堡名字来于园中多利于葡萄生长的“好石块”(Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles，美丽小石之意)和在19世纪令酒堡闻名遐迩的葡园主人Bertrand Ducru先生的姓。宝嘉龙城堡的土地是十七世纪中后期从龙船庄园（Beychevelle）分割出来而形成。

十八世纪初该庄名字叫Bergeron。后来庄主发现园中有很多美丽的小石，因此把它从新命名为Beaucaillou。1795年爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄，并加上自己的姓氏改名为Ducru  Beaucaillou，此名一直延用至今。而宝嘉龙的中文名则是通过法文音译而得出。

Ducru是位用心酿好酒之人，他接管庄园后，酒的品质年年有长进。他岳父大人又是波尔多商会会长，当然也在上层社会大力推荐女婿的酒。他岳父甚至改去了波尔多商会会议上一向给到会者上水的习惯，改成上宝嘉龙的酒。到了1840年，宝嘉龙的酒已从以往的三级庄价格跃上二级。在1855年的波尔多酒评级中，宝嘉龙也顺利获二级顶戴。并成为圣祖利安村最优秀的名庄之一，与雄狮庄齐名。

1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以高价一百万法郎买下宝嘉龙庄。Johnston 接手后，葡萄园由总管Ernest David经营。他发现园内的葡萄常有小偷来偷采。为防小偷，他与大总管David想出了一个办法，就是以铜硫酸与石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对此种葡萄的偷盗兴趣。当时其它庄园对此并不为意，直至1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的葡萄蚜虫病害时，大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树具有抵抗葡萄蚜虫的能力。正象很多伟大的发明一样，Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。当然宝嘉龙庄也因此更为声名显赫。Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡，形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡。

 美国是当时宝嘉龙庄依赖很大的市场。1920年美国突然实施全国禁酒令，使Johnston的收入大跌，财政出现困境。迫于无奈，Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke。但宝嘉龙并没得到很好照顾，以致品质失去了昨日的光辉。

1941被来自酒业世家Borie家族的Francis Borie购得，Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数。才十多年，品质已上升到宝嘉龙的历史新水平。Borie是一个酒业世家，拥有几家酒厂，1929年他们就买进了著名（排名五等顶级）的巴特利（Batailley）酒园。继承人Jean-Eugene颇有大家风范，终年代表波尔多赴国外担任亲善大使。自入主本园后即却深居简出，潜心酿酒。Borie家族自1953年起就聘请波尔多地区也是全法国最伟大的酿酒师之—的裴诺(Emile Peynaud)长年担任顾问，宝嘉龙遂成为二等顶级中的翘楚。

1855年法国波尔多地区的官方评鉴表中，梅多克区中最小的圣朱利安产区（Saint Julien）的酒园，虽然没有一个能跻身顶级中的一等之列，但在二等顶级的14个酒厂中，圣朱利安却有5家雀屏中选，成果斐然。其中有两家入选“百大”，这两颗“圣朱利安之星”便是宝嘉龙与雄狮庄。1998年Robert Parker对波尔多名庄的分级中宝嘉龙和雄狮、拉菲、拉图等并列一级。当然有些行家并不同意Robert Parker的看法，但如果说宝嘉龙是超二级（Super 2），我看，全世界没人反对。

Francis Borie在1953年去世，园务交给儿子杰.尤金（Jean Eugene）经营。杰.尤金当时在大学大学读法律，准备走律师这行，不得不遵从父亲遗命回家酿酒。他颇有大家风范，终年代表波尔多赴国外担任亲善大使。自入主本园后即迁入居住，这在波尔多地区并不多见。另外，在对于自家葡萄园的管理上自然也事必躬亲，最明显的例子莫过于采收葡萄时的严格。手工收成的葡萄在篮子里已经过分类，每7-8个采收工人都会有一位职业酿酒师检查其收成的葡萄。送到酿酒厂时，又会在地下室进行第二轮的分类完全合格者才酿成宝嘉龙，否则淘汰到二军“宝嘉龙的十字架”（Croix  de Beaucaillou）。初酿(正牌)是在六成全新且极昂贵的木桶中经18-22个月醇化，可谓标准的精酿。

此外，本园还有另一个32公顷大的拉兰.伯利（Lalande Borie）园。这个葡萄园是杰.尤金在1970年自列名第三等顶级、著名的拉虹庄（Lagrange）葡萄园买来的，其中18公顷种有葡萄。杰.尤金本来打算将它并入宝嘉龙，后来发现酒质不对，所以干脆以拉兰.伯利为名另行发售，所以并非宝嘉龙的二军酒。

宝嘉龙酒性温和，但并不淡，年轻时十分顺口，富有梅多克酒的一切优点：成熟、葡萄味、浓郁的芬香、温柔的细腻，这些都属于真正名酒所应有的特征。但宝嘉龙酒真正的特质，却必须等到至少10年以后才会完全显现出来。那时，已是苏醒的“睡美人”，散发出一股果香与强劲的混合气息，甚至30年之后仍然不失这种令人回味无穷的气息。无怪乎在英国唐宁街、法国爱丽舍宫、美国白宫及欧美名人的宴席上，最常见的倒是这种名列二等顶级的宝嘉龙！目前的宝嘉龙酒已非昔日（1855年）可比，名品酒师帕克认为宝嘉龙应该可晋级为一等顶级了，当然又是一个“超级二等顶级”！富璟酒业（FJW）位于白云区风景秀丽的白云山脚下，与具有异国风情人文格调的外语学院一墙之隔，毗邻白云国际会议中心，位于白云新城地铁2号线沿线，距离国内最大的物流园区“石井物流园区”和白云机场仅10分钟，物流快捷迅速，地理位置优越。公司拥有数千平方米恒温恒湿仓库，所有的红酒都在恒温恒湿仓库进行标准化系统管理。

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