山鸡,俗称野鸡,又称雉鸡,是一种集食用、药用、毛用于一体,有极高综合利用价值的珍禽。据资料显示,其肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,除了食用外,其胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,雄性山鸡毛可制作毛工艺品。当前山鸡饲养的品种不少,其中以美国七彩山鸡的养殖量最大。
山鸡养殖市场前景好,价格波动小。自上世纪80年代人工养殖山鸡以来,销售行情一直较好,没有出现太大的起伏。而且自2003年非典以来,有关部门加强了对野生动物扑杀的管制后,山鸡由于其野性较大,成为了理想的代替品。未来几年,山鸡消费还会扩大。未来几年,价格可能会有波动,但近年消费量越来越大,山鸡养殖的前景仍被看好。
【 2012亿德山鸡报价】
山鸡苗 1000只以上4.50元 2000 只 4.00元/只
野鸭苗 1000只以上4.50元 2000只以上 4.00元/ 只
大雁苗 18.00 元 / 只 孔雀苗 55.00元 / 只
山鸡白条 12-14元/斤 活体山鸡 50-85元/对
野鸭白条 14-25元/只 野鸭活体 12-25元/只
雁白条 5.5-10元/斤 活体大雁 55-120元/只
珍珠鸡白条 6.00-9.5元/斤 活体珍珠鸡 25-35元/只
鹧鸪白条 8.00-11.00元/只 鹧鸪活体 8.00-14.元/只
鸽子白条 8.5-12.5元/只 乌鸡白条 8.5-10元/斤
贵妃鸡活体 25-45元/只 蚂蚱 13.00元/斤
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