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多功能河粉机用于生产以普通大米为原料的河粉，以及荞麦河粉、绿豆河粉、黄豆河粉等，还可以做凉皮、东北大拉皮和猪肠粉。
工大蓝舰多功能河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。此外，凉皮、肠粉的操作过程同生产河粉相似。
工大蓝舰开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。
开办河粉厂（店），可利用自家庭院生产，也可在城镇集市、菜市场、工厂区、居民区等租店经营。生产出的河粉，可上门推销、送货上门；也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂；还能开办“河粉特色店”，或现做现卖鲜粉，生产河粉，是投资小、回报高的投资项目。
一、 投资利润分析
我们以工大蓝舰牌河粉机的产能作效益分析。每公斤大米可产优质河粉3公斤，1小时生产河粉150公斤（需大米50公斤），每班（按8小时计算）产河粉1200公斤，市场售价为2元/公斤以上。那么，每班利润为：1200公斤x2元/公斤=2400-（普通大米400公斤x1.5元/公斤）600元-（耗电7度x1元/度）7元-（燃油16公升x5.4元/公斤）86.4元-（工人工资）100元-（其他开支）50元=1556.6元。
月利润（按20天计算）为：1556.6元/班x20天=31132元/月 年利润（按10个月计算）为：
31132元/月x10=311320元/年 通过效益分析，我们清楚的知道，生产河粉，一年可赚三十万元以上。创业兴家，当然要选择有理想回报的项目。不妨先人一不，抢占商机。
