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大型烟熏炉概述：
1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干：烘干分为2种第一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，湘西腊肉烟熏炉第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
大型烟熏炉主要配置：
1、西门子人机界面+西门子PLC可编程控制器。
2、西门子电机+铝镁合金航空风轮。
3、湘西腊肉烟熏炉采用中国高端螺旋冲洗系统。（中德合资高压不锈钢水泵）
4、台湾齿轮减速送料机。
5、分体组装结构，解决运输.进门空间问题。
6、多层风量调节板。
备注；生产能力根据产品不同会有差异。高温功能需要增加额外的电加热系统。
大型烟熏炉参数：
尺寸：内置发烟1050*1300*1650mm
外置发烟1050*1840*1650mm
重量：330kg
功率：15kw
湘西腊肉烟熏炉单次产量：30公斤
高压压强：0.2Mpa
低压压强：0.1Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：30kg
