永茂食品科技有限公司教您如何制作素蒸油炸豆腐:
素蒸油炸豆腐
原料:油炸豆腐、糯米、油条、金针菜
制作:
1、买6块方方正正的油炸豆腐,个儿较大的那种,在每个油炸豆腐上开一个口子,用勺子把里面掏空,然后放在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干;
2、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料,在一旁放置4个小时,使之入味,然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭;
3、把一整根油条切成碎屑,拌在糯米饭里,再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团,塞进一个个油炸豆腐里;
4、用几根金针菜把油炸豆腐扎成一个一个小包裹,上锅蒸10分钟后即可食用。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐干、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。
如何自制豆腐干,东莞市永茂食品科技有限公司来告诉您:
食材用料:豆腐、八角、糖、油。
制作方法:
1.要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的;
2.豆腐一个切成两个;
3.锅内放水加入八角;
4.八角煮沸,那后要打起来备用;
5.锅内放油;
6.倒入豆腐,加点酱油;
7.放入盐巴和适量的糖;
8.翻炒均匀;
9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃。
菜谱小贴士:
要做豆腐干的豆腐一定水分要去够,要不做起来的豆腐干不好吃。
以上内容由东莞市永茂食品科技有限公司为您提供,永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。哪家豆腐干好吃?哪家豆腐干美味?请选择——永茂食品,好味忘不了,吃不够的永茂食品。
永茂食品为大家说说水豆腐的发展历史:
水豆腐在宋朝时传入朝鲜,19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。如今水豆腐在越南、泰国、韩国、日本等国家已成为主要食物之一。
在20世纪中期,西方国家不太熟悉水豆腐,随着中西文化交流,以及素食主义和健康食物日趋重要,在20世纪末期广为西方食用。现今,在西方的亚洲产品市场,农产品市场、健康食品店和大型超级市场都能买到水豆腐。在中国的超级市场,可以找到4至5种不同软硬度的水豆腐。
水豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了,经过现代科技加工出来的水豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。现代科技已经使水豆腐实现了流水线生产,各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将水豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产,日产量比过去提高了4倍以上。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐等等各种豆制品。休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。