五香豆丝的做法:
1、干豆腐丝用温水泡软后,再换清水洗几遍,挤干水分,切成6厘米长的段;蒜苗洗净,切丝。
2、净不锈钢锅上火,放色拉油烧热,下姜片、葱节炸香,烹入酱油,掺开水,调入五香粉、精盐和味精,滚开后尝好咸香味,纳豆腐丝淹没,离火,浸泡至凉,捞出装盘,淋香油,撒蒜苗即成。
温馨提示:
1、泡好的豆腐丝定要用清水冲洗几遍,直至水清。否则,食之有豆腥味。
2、泡制时间要够,使原料入味。
五香豆丝色泽淡黄,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,味道鲜美,具有营养丰富、方便卫生的特点,可以凉拌着吃,也可以炒着吃,下酒之佳品。哪家的五香豆丝好吃美味?就选东莞市永茂食品科技有限公司吧,好吃又美味!
永茂食品科技有限公司教您如何制作素蒸油炸豆腐:
素蒸油炸豆腐
原料:油炸豆腐、糯米、油条、金针菜
制作:
1、买6块方方正正的油炸豆腐,个儿较大的那种,在每个油炸豆腐上开一个口子,用勺子把里面掏空,然后放在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干;
2、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料,在一旁放置4个小时,使之入味,然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭;
3、把一整根油条切成碎屑,拌在糯米饭里,再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团,塞进一个个油炸豆腐里;
4、用几根金针菜把油炸豆腐扎成一个一个小包裹,上锅蒸10分钟后即可食用。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐干、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。
永茂食品教您制作油炸豆腐蒸鱼
油炸豆腐用处多多,可以配合各种材料做出各种美味的食物,例如油炸豆腐蒸鱼。这道菜形态可爱,颜色素雅,并且一出锅就会闻到香喷喷的气味。夹一个油炸豆腐尝上一口,有点咸咸的,味道鲜美,平时爱吃烧卖的朋友一定很喜欢。下面就由永茂食品教您如何用油炸豆腐制作者一道菜吧:
原料:鲩鱼(草鱼)一条、油炸豆腐若干(泡形或者长形皆可)、葱姜蒜随意。
做法:
1、油炸豆腐切小块,铺在盘子上;
2、鱼洗净切片,铺在油炸豆腐上;
3、铺上姜丝、葱白丝等(葱叶切碎了最后放);
4、淋生抽(或蒸鱼豉油)、植物油;
5、蒸锅的水煮滚后,把鱼放进去,隔水蒸10分钟左右,出锅后撒上葱花。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐干、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。