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米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品,长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。米线有玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线等品种，其中过桥米线最为正宗地道的过桥米线当属我国云南省红河州蒙自县的过桥米线，这里是过桥米线的发源地。产量多的话，可以选择米粉机械设备。
兴化米粉，是福建莆田传统的汉族名点，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。以上等黄尖米制作，制作须经过9道工序。兴化米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。
悠久的历史，广阔的市场含淀粉类粮食制成品的食用（如手工粉条、粉丝、粉皮、米粉、米线等）在我国已有悠久的历史。近年来，淀粉类食品更是以其独特的优势逐渐成为国人的主食。随着国内经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，健康、方便、无公害的淀粉食品已被国人所认识，并逐步成为人们消费的佳品。在讲究健康和品质的今天，粉丝、粉条为原料的食品已经获得广大消费者喜爱，粉丝、粉条、米粉、米线、朝鲜冷面在国内的需求量也呈明显上升趋势，这导致了市场上食品机械的热销。天阳机械制造的多功能面食机依靠先进的技术设备，以其自动化生产过程，呈现出绿色、环保、自然的特点，且制成品营养丰富，，筋道耐煮，口感滑腻，已成为民众食用的上品。
(企业文化)：
(一、)我厂是有着多年历史的老厂，是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。以其雄厚的技术力量为依托，市场需求为已任，附以现代化的生产车间，精湛的制造工艺，所生产出来的食品机械，历经市场多年重重考验，不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们的不懈的努力，现已经成为业内的翅楚，是业内规模的食品机械厂家；
(二、)我厂是国内目前面制品加工设备规模的生产企业。
(三、)我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”，“国家ISO9001:2008质量认证体系”
(四、)我厂2010年起成为央视上榜企业
(五、)我厂面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
(六、)我厂自主品牌被评为“中国著名品牌”
(对于机器我们承诺：)
技术上：积极创新，力求高科技，高品位
工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质
管理上：追求国际化管理概念
服务上：“客户至上”的原则。
巩义恒德宗旨：以诚信求发展，以质量求生存
