永茂食品科技有限公司直销各种豆制品
永茂告诉您豆腐的食疗作用:
防治心血管疾病:
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
帮助女性度过更年期:
豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
治疗中老年人便秘:
中老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐等等各种豆制品。休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。
兰花香干做法:
1. 将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;
2. 把切好豆腐干挂起晾干;
3. 将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;
4. 将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。
兰花香干是一道美味可口的汉族小吃,色泽红亮,形似兰花,质地筋柔,五香味浓。它的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。
永茂食品——豆腐质量的鉴别
豆腐质量的鉴别 :
(1)色泽鉴别进行豆腐色泽的感官鉴别时,应取样品一块在散射光线下直接观察。良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。
(2)组织状态鉴别进行豆腐组织状态的鉴别时,应先直接看其外部情况,然后用刀切成几块再仔细观察切口处,最后用手轻轻按压,以试验其弹性和硬度。良质豆腐块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质。劣质豆腐块形不完整,组织结构粗糙而松散,散之易碎,无弹性,有杂质;表面发粘,用水洗冲后仍然粘手。
(3)气味鉴别取样品豆腐一块,在常温下直接嗅闻其气味。良质豆腐具有豆腐特有香味。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。
(4)滋味鉴别进行豆腐滋味的感官鉴别时,可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。良质豆腐口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!