恒德机械、望谟县自熟米线机、大型自熟米线机货

使这一风味小吃形成工业化生产，恒德机械公司吸取众家之长，研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机。恒德米线机机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成，采用更新生物变性技术，以大米等为原料，经熟化螺旋推进器（黄铜双筒、主曲轴）二次挤压摩擦产热，原料熟化，自动聚合，一次成型，出机即熟，更换相应的原料和模板就能生产不同规格粗细扁圆的米线、米粉，也可面粉，玉米面，淀粉生产牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝等，真正实现一机多用。，

相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米粉送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米粉已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米粉等吃时再放，还能更加爽口。

二、产品设计方案和质量指标说明

按照需方要求，我们拟定如下项目方案：

1、生产能力：日产9万份即食米粉（过桥米线）；

2、原料及产品质量指标：

（一）、原料：主要原料大米为早籼米、晚籼米、玉米淀粉；

（二）、即食米粉（过桥米线）的质量标准：

感观指标：

外 观：粉丝表面光滑，粗细均匀，形状整齐美观；

色 泽：产品具有正常大米的固有色泽、有油润透明感，无明显糠皮斑点，及返生变白现象。

气 味：大米米香味。

口 感：天然大米香味、有爽滑感、不粘牙、不夹生、无牙碜。

理化指标：水份≤14%；碎粉≤3%，断条率≤7%；汤汁沉淀物（m1/10g）≤0.8；熟透度≥90%；复水性≤5分钟；酸度（m1/10g）≤30，二氧化硫残留量≤20ppm，铅、砷含量（mg/10g）≤0.5。

（三）、生产线配套条件

   （1）蒸汽：配置单线0.25吨锅炉（由业主配置）；

   （2）电力：三相交流电，220V/380V，50HZ

   （3）生产用水：水质要求达到国家居民饮用水质量

   标准，车间内预留2〞管道接口。