锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化
公司以“同样的质量比价格、同样的价格比服务、同样的服务比态度、同样的态度比诚信”为经营理念,产品遍布全国。
公司全体员工愿为广大客户提供优质的服务,竭诚欢迎国内外客商光临我厂,洽谈合作!
商用搅拌机适合于酒店、饭店、酒吧、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料,揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。优点:价格低廉,清洗方便,能加工多种食物。
多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工,那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式,以期达到很好的效果:如口感、色泽、形状等 火锅底料行星搅拌炒锅,一般不会采用蒸汽加热,正如大家所知,蒸汽的压力如果设为常用的0.3Mpa,理论上的温度为133度,那么理论上的数值离我们想要的温度还相差甚远。 我们说如果增加蒸汽压力,那么对锅炉的要求,以及设备所增加的成本,已经远远高于了其他方式。 蒸汽加热方式的行星搅拌炒锅需要客户厂家配备锅炉,根据客户自身条件来选择用什么加热方式。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。