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材料土豆 辣椒酱 干黄酱 葱花 花椒 青椒 糖
做法1.土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以,
2.小青椒洗净切自己喜欢的形状,用红色辣椒,用于配色.
3.王致和干黄酱挖出一小块,用水稀释备用.
4.炒锅加两勺油烧热,下葱花,花椒面,再加入稀释好的酱炸香,下土豆条.加点水炖一会,土豆快好时加入切好的小青椒,一点点糖拌炒一下就可一盛盘上桌了.
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搅拌炒锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全，使用少量高效蒸汽压力，适用于高温加热。搅拌炒锅配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合，同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
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