大姚县米线机械设备,恒德机械,酸浆米线机械设

我厂生产的即食米粉（过桥米线）生产线于2000年研制成功。该生产线工艺流程设计合理，是现今所有米粉生产工艺中节能降耗***显著的生产设备，生产线产出的即食（袋装、碗装）米线，具有食用方便、口感爽滑、保持米香、细润透明等优点。产品各项质量指标达到和超过《广东米粉》（Q/HYD101—2003）质量指标要求，生产线销售到全国各地，出口东南亚等国家，深受广大厂商欢迎。

二、产品设计方案和质量指标说明

 

米线（米粉）是一古老食物，是地道的国产精品，起源于中国，差不多已玺有2000多年的历史了，后来流传到国外，在东南亚、新马泰等地出现并推广起来。最早的米线（米粉）传说来源于桂林。据说在公元前214年，泰始皇为了统一中国，派大将军屠睢率50万大军征战南越(古代把现在的广东、广西、湖南和江西省南部一带称为南越)，由于军中多为北方人，吃不惯米饭，导致士兵食量大减。于是军中的伙夫只好南粮北做，把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。后来，用石头做成一个石窝，石窝底部钻上一些小孔，再将湿米粉放入石寓中，然后，上面用一个木塞加上杠子用力往下压。这样，细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来了。另外，在石窝下面放一口大锅，里面烧开一锅开水，让米粉条落入开水中，稍煮一下就熟了，这就是最早的米线（米粉）

 

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