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巩义恒德粉皮机设备耐用、耗电量少、成本低，并且能够一次成型，制作出自熟粉丝等多种优势。据了解，传统的粉皮机一般对于干、湿淀粉和天气具有很严格的要求，这就对生产者在淀粉的选择中要求颇高。多功能粉皮机就突破了传统技术瓶颈，其可以不分干、湿、鲜淀粉，不分季节、任何天气均可照样生产，即使阴雨连天都可进行生产加工，还能生产出杂粮粉皮等多种制成品。我国生产拉皮有着悠久的历史，并积累了丰富的实践经验，传统粉皮生产多采用漏粉熟化工艺或蒸煮自熟工艺，先把小部分淀粉和成稀浆，再与其它未糊化的淀粉混合，然后漏瓢式或挤压式成型后成熟，接着再进行晾粉、洗粉、晒粉。这些工艺大多存在劳动强度大、生产效率低、产品单一、质量难以控制、成本偏高、粉条外形粗糙等缺点，而且只能在零度以下的冬季生产。针对以上状况，我单位高级工程师和食品行业专家联合设计多功能粉丝机，已获多项国家专利。一年四季均可加工粉丝、粉条、扁粉、粉皮，并可一次成熟。此先熟化、后成型的技术，代表了新一代制粉机械的发展趋势。 日产（3--10）吨全自动多功能粉丝、粉皮、粉条生产线日产（2--6）吨全自动多功能方便粉丝生产线 即食粉丝生产线
粉皮易做又经济，可口又不腻，主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质 、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是中国百姓最喜欢的传统食品之一 。
然而目前传统的手工生产粉皮方式，生产工具简陋，劳动强度大，卫生条件差，生产效 率低，严重影响企业规模。针对这种情况，粉皮制作逐渐由机械化程度高的粉皮机所替代 。
其加工工艺流程为：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断 —粉皮成型—包装。
河南省巩义市恒德食品机械厂位于中国河南省郑州市，主要从事各种规格的粉皮机等农产品深加工成套设备和工艺技术的研制和应用工作。该“粉皮机”结构紧凑，性能稳定，能耗低，效率高，其工艺技术处国内领先地位，适用各种淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，从原料入机至成品（宽窄度可自由调整），全自动，全封闭一条龙生产。
