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产品采用机械与微电脑相结合的新技术，是具有自动控温、控水、米粉优化、杀菌、保鲜等功能的智能化、自动化食品机械。在封闭条件下，“直投大米、10秒一步生产成粉”，利用高科技及机械物理原理，解决了米粉生产过程中需添加明矾、矿物油、甲醛等有害添加剂解决断条、松丝等生产工艺技术问题。
米粉操作示意流程:
设备安装→原材料的选择与预处理→检查机器是否有螺丝松动、皮带轮是否转动灵活→清洗并安装机头部件→预热、调节温度与水流→开机生产→生产完毕→机器保养→米粉保鲜
武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司，位于武汉市江夏区综合村工业园，厂房占地面积5000多平方米。多年来，公司投入大量资金致力于产品研发，现已拥有一支精干的科研队伍，科研技术人员30多名，拥有雄厚技术实力和较高的设计制造能力。
公司专业研发生产销售食品机械产品，共有五大系列：面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列、大型工业化成套设备系列。其中，五谷杂粮特色面食机系列，迎合现代人追求杂粮养生的偏好，根据五谷杂粮的特点，改进了产品结构，以更适应各种杂粮的加工要求，一经推出，深受用户好评。大型工业化成套设备制造是许多中小企业是无法独立完成的，必须具有较强技术性和综合管理能力，是公司整体实力的综合体现。
【工大蓝舰改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中
即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品】
【各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。】
【粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪具有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。】
武汉工大蓝舰食品机械有限公司专业生产面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列，工大蓝舰食品机械是有着多年历史的老厂，是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。以其雄厚的技术力量为依托，市场需求为已任，附以现代化的生产车间，精湛的制造工艺，所生产出来的食品机械，历经市场多年重重考验，不断赢得海内外客户的赞誉。
公司拥有高级工程师领队的研发团体，拥有一支高素质、年经化、富于创新的生产团队，是食品加工机械的骨干企业，面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列是行业中旗舰企业。另公司新研发的新型自动米粉机，更是一枝独秀，其独特的性能一经投放市场，便博得广大新老用户的热烈欢迎 。
