巩义恒德凉皮机、新型全自动凉皮机 蒸汽凉皮机 凉皮机器 -新型节能凉皮机,凉皮机厂家,凉皮机机价格,全自动蒸汽式凉皮机
该机是我公司新研发的新一代多功能蒸汽式多用机,集前系列产品之优缺点的基础之上,采用数码调速、本机热源完全采用电力、锅炉、柴油、煤气(加热部分和传动部分)超低噪音、超节能、超环保,稳定性好。
该机特点: 美观耐用,采用进口不锈钢制造,结构紧凑,坚固耐用,结构科学合理;
全封闭传输方式,多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。
可一机多用,可生产凉皮机、东北大拉皮、米皮、面皮、面皮、凉皮机、凉皮等。
恒德凉皮机完全采用电力产生蒸汽制作,改变了传统炉灶制作凉皮机的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了规模化生产的梦想。
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。
水面的调配:
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。(面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时