微波凉果烘干杀菌设备由微波系统、微波抑制器、微波干燥杀菌箱体、物料输送系统、排湿排热系统、进出料系统、自动调偏、控制与检测系统等组成。能自动化生产,不影响食品的原有风味和营养成分。
微波凉果烘干杀菌设备既可当凉果烘干设备,也可当凉果杀菌设备。微波对凉果加工新技术,利用微波钝化酶、干燥、杀菌等工艺及设备,改造凉果的传统加工方法,其创新点为微波工业化加工技术的工艺参数优化、微波加工凉果技术及组装配套措施。该项目的研究及产业化有利于改造传统农产品加工产业,提高产品的科技含量及质量,有良好的社会经济效益。
微波凉果烘干杀菌机技术参数:
1、设备型号:VYS-40HM (履带式)
2、微波工作频率:2450±50MHz
3、额定视在输入功率:≤60KW
4、微波功率:40KW (可调)
5、设备尺寸:14800*1362*1700mm (量身订制)
6、输送带宽度:750mm
7、微波系统冷却方式:磁控管(风冷)、变压器(风冷)
8、凉果烘干灭菌温度:80~90度(可调)
9、设备产能:300公斤/小时左右
10、设备材质:整机全不锈钢