产品采用机械与微电脑相结合的新技术,是具有自动控温、控水、米粉优化、杀菌、保鲜等功能的智能化、自动化食品机械。在封闭条件下,“直投大米、10秒一步生产成粉”,利用高科技及机械物理原理,解决了米粉生产过程中需添加明矾、矿物油、甲醛等有害添加剂解决断条、松丝等生产工艺技术问题。
米粉操作示意流程:
设备安装→原材料的选择与预处理→检查机器是否有螺丝松动、皮带轮是否转动灵活→清洗并安装机头部件→预热、调节温度与水流→开机生产→生产完毕→机器保养→米粉保鲜
注意事项编辑1、生产完毕,应及时用清水冲洗机内的残余原料,清除干净机头内的余料。2、生产过程,应经常检查和添加筒体内的蒸煮水,保持筒体内灌满水。3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机,卸下“机头”,用适当大小的铁棒或固定扳手,从进料口处,伸入进料口,将“导料杆”撬出来,将“导料杆”上的原料清理干净后,按原来位置装好,才能继续生产。
工大蓝舰米粉机可用于生产米粉、米线和玉米、土豆、红薯、蚕豆等淀粉类粉丝,如果更换模具还可以生产年糕,一机多用,是小型加工厂的选取设备。
米粉和河粉都是以大米为原料,但两者的生产工艺、生产原理不同(米粉是通过螺旋式高压挤压成型,而河粉是米浆通过高温蒸熟成型),口感也不一样,不能同一台米粉机或河粉机做。