食用豆腐可以预防和抑制动脉硬化
豆腐是低能量食品,它的成分具有降低胆固醇多余部分的作用,还具有消除氧化胆固醇的活性氧的作用,豆腐的各种成分综合作用是预防动脉硬化适合的食品。
豆腐是来源于大豆的食品,含有亚油酸。
豆腐中的锌是促进细胞再生的必要矿物质,特别是在受伤细胞发生新生变化时需要大量的锌。为了防止动脉血管硬化,锌的摄取必不可少。另外,锌对于胆固醇在血管壁上的沉着也有减少的作用,具有复合预防动脉硬化的功能。
豆腐中所含的配糖体皂苷,在降低血液中胆固醇和中性脂肪的同时,具有防止胆固醇在血管壁上沉着的作用;另外,皂苷的抗氧化作用强,大量消除活性氧,也有预防动脉硬化的作用。
豆腐中所含的异黄酮,一般认为它可以降低LDL。另外,异黄酮也有消除活性氧的抗氧化作用,可以防止LDL氧化,预防动脉硬化。
永茂食品经营各种豆制品:豆腐、水豆腐、内酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油条、腐竹、千张、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黄金油片等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
豆腐含有的一些营养素可以加固血管、消除活性氧、具有预防和抑制动脉硬化的效果。
豆腐是低能量食品,它的成分具有降低胆固醇多余部分的作用,还具有消除氧化胆固醇的活性氧的作用,豆腐的各种成分综合作用是预防动脉硬化适合的食品。
为了加固动脉血管,需要摄入丰富的蛋白质作为血管材料,蛋白质由氨基酸构成,豆腐中的蛋白质含有20种氨基酸,不但种类齐备,而且平衡也好,在胃内消化吸收很快,所以豆腐是加固血管、修复和再生血管的优良蛋白质源。
豆腐中大量含有的卵磷脂具有脂蛋白的构成成分,摄取卵磷脂可以增加有益胆固醇HDL。另外,卵磷脂对于附着在血管壁上的胆固醇有乳化作用(水与脂混合产生分解作用),从而能去除血管壁上的胆固醇。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:豆腐、水豆腐、内酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油条、腐竹、千张、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黄金油片等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
为了提高免疫力,不至于因体温升高而失去体力,营养的补给也是很重要的。豆腐这种食品不但可以提高免疫力,而且也含有保持体力不可缺少的营养素。
1、蛋白质——蛋白质是制作全身细胞的主原料,能补充因发烧而分解的部分。
发烧的时候基础代谢亢进,能量消耗高,从而失去体力,这时体内的蛋白质会部分分解。如果体温上升1℃,基础代谢会提高13%,蛋白质的分解是平时的2倍以上。蛋白质是制作全身细胞的原料,由于蛋白质减少,体力和身体机能的恢复就很慢。
豆腐的原料是大豆,含有构成身体所有的20种氨基酸种类,其中制造人体不可缺少的9种必需氨基酸含量丰富。发烧时食欲降低,同时消化和吸收能力也降低,要求有容易消化、吸收率高的营养丰富的食品,豆腐正是符合这些条件的食品之一。
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