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油豆腐又名豆腐泡，是豆腐的炸制食品。精选北方优质大豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂;切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。油豆腐富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，一般人皆可食用。
永茂食品直销各种豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，又名豆皮、豆腐皮，精选优质大豆为原料，工艺流程选豆→脱皮→泡豆→磨浆→过滤→煮浆→滤浆→揭皮→晾干→包装。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上晾干至水分含量≤40%，即可成型为鲜腐竹。
腐竹是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。几乎适合一切人食用。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：腐竹、鲜腐竹、炸腐竹、油炸腐竹、散装腐竹、腐竹卷、豆皮腐竹、腐竹豆皮、豆皮和腐竹、腐竹和豆皮、油豆皮腐竹、腐竹干货、手工腐竹、特级腐竹、腐竹结、黄豆腐竹、鲜腐竹、腐竹皮、精品腐竹、有机腐竹、干货腐竹、黄金腐竹、五香腐竹、干腐竹等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。
香干制作方法：
香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味佳。
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