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公司专业研发生产销售食品机械产品，共有五大系列：面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列、大型工业化成套设备系列。其中，五谷杂粮特色面食机系列，迎合现代人追求杂粮养生的偏好，根据五谷杂粮的特点，改进了产品结构，以更适应各种杂粮的加工要求，一经推出，深受用户好评。大型工业化成套设备制造是许多中小企业是无法独立完成的，必须具有较强技术性和综合管理能力，是公司整体实力的综合体现。30年来，公司遵循以“以市场为导向，以科技为依托，以质量为核心，以客户为上帝”的经营理念，产品限度的实现节能、高质、高效，许多产品已经实现了自动化、数字化。经过多年不懈努力，工大蓝舰制定的企业生产标准体系，得到业界认可，部分企业标准逐步转化为行业标准。工大蓝舰已逐步成为湖北乃至全国知名企业。
新型节能，多功能河粉，肠粉，凉皮机是我公司科研人员根据河粉，凉皮，米粉的制做原理，博采众长，成功研制出的一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊制作河粉、凉皮的恶劣环境。该设备采用不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，节能卫生，出品率高，一机多用。一机多用，可生产河粉、凉皮、肠粉、米皮、擀面皮等多种特色食品。
1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。
2、节能先锋：该机采用双层保温，蒸盅加保温层，蒸箱加厚加深。
3、出粉率很高：可用变通大米生产，每公斤大米产河粉2.8公斤-3公司河粉
4、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。
5、加热方式多样：可采电热式、蒸汽式、燃油燃气式、电汽两用式、油电两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式.
6、一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮或拉肠粉、卷肠粉（猪肠粉）、陈村粉、东北大拉皮等。
7、外观耐用：采用进口不锈钢制造，结构美观，流线型设计，数控仪表监控，且使用寿命超过10年以上。
武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司，位于武汉市江夏区综合村工业园，厂房占地面积5000多平方米。多年来，公司投入大量资金致力于产品研发，现已拥有一支精干的科研队伍，科研技术人员30多名，拥有雄厚技术实力和较高的设计制造能力。 工大蓝舰食品机械，成功研制第八代超恒温节能蒸汽凉皮机。通过技术攻关，克服重重困难成功研制出，电子集成电路和电磁集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到控温，控温0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变，现已有成功用户几十家.
