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绿色食品：整个加工过程呈现在消费者面前，一目了然；上好品质的米，加上营养丰富的其他谷物杂粮，清洁卫生的操作过程，无任何污染或排泄物。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名
利润丰厚：在各地普通农贸市场就能采购到所需原料，即使按市场价计算，也有至少60%以上利润！
大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
我们家还有一种更为方便的做法：煎汤。米粉先煮好，然后沥干，放在一旁。然后在锅里放油，再放其他一些佐料，最后放新鲜的红辣椒(不辣的也行)，做成汤料，然后自己想吃多少就盛多少米粉，倒上新做出来的汤料，再放点生姜，吃起来别有风味。 另还特别介绍个做法，也就是上面说过的凉拌米粉。它既方便又简洁，也是先煮好米粉，冲水沥干，再放入姜沫.蒜沫.麻油.酱油.葱花.咸菜沫.萝卜干.蚝油.还有就是最不可少的江西人喜欢的辣椒和胡椒粉，拌匀即可。这是江西南昌的一大特色小吃，人人都说去南昌的话，早上不去吃一碗凉拌米粉加一碗瓦罐汤就是妄去一趟南昌。 江西米粉根据做法不同，有着截然不同的味道。至于它与桂林米粉的区别，你一吃就知道。 炒米粉吃的是韧性，汤粉吃的是顺滑，凉拌粉吃的是辣味的爽劲......
买米粉机，巩义恒德系列多功能米粉机是很好的选择，诚基科技的SZ系列多功能米粉机是诚基在针对市面上普通米粉机生产效率低，米粉成品易碎易断，机械操作不方便，做出米粉尺寸不能调节，生产产品单一等各种让客户不满意的问题，投入大量的时间和资源，研究改良后投入市场，不仅深受国内米粉生产商家欢饮，产品还远销东南亚，中东等地。
SZ系列多功能米粉机性能突出
1、做出的米粉久煮不断，口感爽滑，营养丰富
2、机器设计先进，结构紧凑优良
3、机器米粉制造工艺简单化，一步成型，方便快捷
4、还能生产米线，粉丝，年糕，玉米面条等产品，一机多用
5、成品的厚薄，粗细规格根据生产需求可以由客户自由调节
