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苹果苗的栽培与管理技术
管理技术：1、栽植前的土壤准备。苹果苗栽植前应该深翻土壤，施足有机肥，以利根系迅速扩大和加深。对于重茬地，建议每亩用硫酸锌、五氯硝基苯、硫酸亚铁、或者石灰等10-20斤进行土壤消毒处理。2. 苗木栽植时间。春季栽植，在土壤解冻后，越早越好。春季栽植苹果苗木的时间在3-4月上旬。3.苹果 苗木的栽植深度。一般应该与苗圃原来的深度大体相同。松暄地可稍浅些，以防果树坐苗后培土过深，影响生长。4. 栽植密度。苹果栽植密度应该根据土壤、地势、品种等决定。栽植株距2.5-4米，行距为4-5米，亩栽植量在40-70株。为管理方便，提倡增加行间距以利于将来喷洒农药。树盘面积不少于1平方米。5. 地下肥水管理。6. 定干整形。根据目前的果树管理技术，苹果树栽培不提倡定干。苹果树需要培养的树型为纺锤型，而不是传统三大主枝型，树干离地面主枝要达到1米以上。充分利用空间，幼树尽量不修剪，对于所有的旺条全部进行拉枝开角，促进萌发的枝条早结果早丰产。7. 品种选择。不同的果树品种有不同的市场优势，应该根据市场需求和生产效益合理选择品种。近几年富士、红将军、新红将军、信浓红等各有不同表现。8. 树上病虫害防治。
苹果的管理
摘叶转果促使苹果充分着色
果实摘袋后，应及时摘除紧贴果实和果实周围的遮光叶、小叶、黄叶等，避免果皮磨伤，改善光照条件，促进苹果着色。摘叶分2～3次完成，摘叶量不宜过大，一般控制在30%以下，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。摘叶后适度转果，可使果实阴面或遮光面得到光照而全面着色，转果在果实着色面积达到70%左右时分2～3次进行。
（1）摘叶
摘袋前一周，先摘除果台附近5～10㎝范围内的叶片，10天后，细致剪除树冠内膛直立枝、徒长枝、密生枝，同时剪除外围的过密新枝，以改善树冠各部位的光照条件，增加果面着色度。摘叶时，要多摘除枝条下部的衰老叶，少摘除枝条上部的功能叶。通过摘叶，苹果树冠透光率明显增加，一般可增加果实着色面积15%左右，对果实发育和当年成花以及来年树势等方面均无不良影响。
（2）转果
摘叶后5～6日，用手轻托苹果，轻轻转果，将果实阴面转至阳面。转果时应顺同一方向转动。晴天在下午2～3时后进行，阴天可全天进行。通过转果，可使苹果着色指数平均增加30%以上。3种不同的处理方法对果实着色率和着色指数影响较大，其中摘叶+转果较为明显，转果次之，摘叶相对较差。
苹果的管理
苹果果树的种植与栽培：当苹果果实进入迅速膨大期时，果树叶片光合作用高而稳定，秋根开始发生转入大量生长，加强苹果园的后期管理，既利于当年的增产增收，又利于明年果树的生长发育，苹果园后期主要管理技术如下：
一、合理施肥
依据叶片营养诊断结果，并结合土壤化验结果和树相，进行平衡施肥。控制氮肥用量，增施磷、钾肥，增施有机肥，于苹果采收前分2次施入。
二、 适时除袋
双层袋应在未套袋苹果正常采收前30天开始除去。先将外层袋连同扎口的细铁丝一并去掉，内层袋至少保留3个晴天后除去。如遇阴雨天，则需延长保留内层袋的天数。在内层袋保留期间，其袋口与破损处能直接通风和射入阳光，便于袋内果实适应外界环境。单层袋宜在未套袋苹果正常采收前20天开始除去，金冠苹果在采收前可不必除袋。对于双层袋，外层袋和内层袋上午10时至下午4时除去。对于单层袋，宜在上午10时至下午4时将单层袋纵向撕开数条口，保留4天后除去。
