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桃的品种
金秋红蜜桃：平均单果重285克，较大的桃子单果重600克；果实圆形；套袋果着色面积占果实的70%以上；果肉乳白色；粘核；香味浓郁，可溶性固形物含量15%-20%，硬脆，耐贮运,货架期长；9月底10月初果实成熟，可采收至10月下旬；需冷量低，长江以南桃产区晚熟桃品种之一。目前国内晚熟桃品质优良的品种之一，可大面积发展。 齐鲁巨红桃（天宝巨蜜、沂蒙霜红）：山东平邑果农50年的科研成果；特大果，平均单果重350克，大果650克；色泽艳丽，套袋果80%着鲜红色；硬溶质，耐贮运；白肉；粘核；果实含糖量14%以上；极丰产；10月中旬成熟，果实成熟后挂在树上至11月上中旬。
桃的品种
早熟有名白桃：韩国品种（早熟有名桃芽变，又名蜜月红、红丽、美脆等），平均单果重300克；全红；果实近圆形；白肉；浓甜（稍有微酸），可溶性固形物含量13%；果实硬度特大，极耐贮运（7月上旬全红成熟即可采收上市，果实挂在树上至8月上旬不落不软）。适宜露地、保护地栽培。
夏之梦桃：从日本引进，7月下旬成熟；单果重296克，大果重435克；硬溶质，耐贮运；果形圆形，果面全面着鲜红色；品质优，果实含糖量15.3%
桃树的夏季修剪
加强肥水。5一6月份是桃果膨大期或晚熟桃的胚发育期。这时桃树需要大量的养分、追肥的多少直接影响当年的产量及次年花芽的质量。可地下施氮磷钾含量较丰富的硫酸钾复合肥，3一4年生树株施5OO克。采用多点穴施，辐射状条施或树盘下撒施浅翻的施肥模式。施完肥后浇1次水，以利于肥效的发挥。结合地下施肥再喷2次O.4%磷酸ニ氢钾，每隔10天1次。
