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河粉是流行于港台及广东的特色食品，由普通大米加工制成的美食，以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美以及食用方便，可炒、煮、烫、蒸等，赢得人们喜爱。“凉皮”起源于我国陕西和兰州，作为一种有着悠久历史的传统小吃,因其独特口味及快捷的食用方式,一直来倍受喜爱,近年来，河粉和凉皮已逐渐风靡全国，从原来的夏、秋吃，发展到一年四季都吃；已成为了全国各地的一大主食，无人不吃，无人不爱，老少皆宜。以上食品由大米、面粉和水构成，被消费者誉为最放心的绿色食品，同样也引发了一波席卷全国投资狂潮。无论是开店零售，还是办厂搞批发，小做小赚，大做大赚。由于手工制作凉皮、河粉工艺复杂费时、费力，规模小且不卫生。因此，凉皮和河粉的机械化生产是必然趋势。 河粉机产品特征编辑1、目前市面上的河粉机已经发展到第三代，较好的河粉机一般采用不锈钢制造，外表流线舒畅、整体美观、质量优良、经久耐用；2、河粉机采用直热式加温，升温快、低油耗，节约成本。一些好的河粉机要比普通河粉机节能40%以上3、河粉机生产速度比传统的手工要快很多，按规格的不同生产速度也不同。产品厚度及温度是可控的，可任意调节，这样保证了您对产品口感的把握；4、河粉机完整的保护了大米的主要营养成分，生产出来的河粉品质一流，既营养丰富，又卫生。并保留了手工河粉的口感，味道可口、美味无穷。河粉机加热燃料编辑河粉机的加热燃料主要有：煤气、媒油、柴油、木柴、媒炭等。用户只需根据河粉机的使用场合和燃料成本等因素，选择其中一种即可。
一、河粉凉皮机特点
多功能河粉机是指用一台河粉机既可以用来生产河粉，也可以生产凉皮、面皮、米皮、肠粉等米面制品。自动折叠成形装置、数控仪表监控装置、自动刷油涂油装置、无极变速调速装置、全自动恒温控温装置、厚薄任意调节装置。
二、性能特点
1、采用高级不锈钢制造、流线舒畅、整洁美观、经久耐用。
2、采用直热式加温，升温快、油耗低，比普通河粉机节能40%以上。
3、生产速度、产品厚度及温度控制等均可任意调。
4、具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条、自动冷却等功能，还可加装自动收粉装置。
5、多功能机河粉机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮或拉肠粉、卷肠粉、猪肠粉、陈村粉、东北大拉皮等。
