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6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。

水面的调配：

用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时

 

仿手工圆形凉皮机是由我司专业为您提供的,我司为您提供的这一款圆形凉皮机价格合理,其制作的凉皮在中国各地都有这种食物，但是以陕西最为出名。凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。小型凉皮机制作的陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮很受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮机制作的陕西凉皮 、汉中凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地。

 

恒德小型蒸汽凉皮机 机器时产100斤凉皮，手工蒸汽原理，只需一人操作，自动刷油、分离、切条、折叠。工作人员上门安装调试！欢迎来人考察！凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道，透亮。我厂为凉皮机生产厂家，1斤面粉可做2.5斤左右的凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。