巩义恒德机械凉皮机制作出来的凉皮也是非常的棒,不容易坏,而且口感很正.口感比手工凉皮还要好,这也是凉皮机最明显的两大优势,这个也是可以看到的.相信只有质量过硬,操作够简便,服务够好才能够一直维持这么好的销量。
巩义恒德机械凉皮机设备使用普通面粉即可做出滑溜筋道的高质量凉皮,全国各地的面粉都可以用。欢迎自带面粉来公司现场制作,有条件距离近的也可以自带自己已经洗好的面浆,现场给您免费试机。
巩义恒德凉皮机制作凉皮不需任何添加剂的做法:
1.和面团:
当年新面粉(不要特级面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团(和面揉面同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。
2.洗面筋:
盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入,轻揉面团直到清水变为浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,换一新盆同样倒入小半盆清水,将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....
换水次数一般靠感觉,次数少面筋发粘,次数合适面筋筋道口感很好,次数过多么......嘿嘿,就没有面筋了!
恒德多功能凉皮机产品功能及优势
彩色超大触摸屏液晶显示 简单易用
微电脑操作控制面板彩色超大触摸屏液晶实时显示整机工作状态,工作过程中无需停机可以直接修改凉皮直径和重量参数,生产速度可以随时调整,微电脑直接监控蒸箱温度,(在此基础上,厂家又独设了一个圆形气压温度表来再次监控整箱的温度,达到双重保险作用,度高,更便于人工观察)。已经生产多少张凉皮一目了然。