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巩义恒德厂家推出多功能凉皮机 蒸汽凉皮机 全自动凉皮机 凉皮机器 小型凉皮机受到大众的喜爱，不仅因为它机身小，移动方便，操作简单，而且它可以一机多用，是典型的多功能凉皮机，可以同时生产凉皮，大拉皮，米皮，面皮等多种产品！另外小型凉皮机虽然机身小，但功能齐全，自动化程度高，是现代市场上的全自动凉皮机，它能自动刷油，自动折叠，操作简单，只需将洗好的面筋水放进机器里面，机器会自动折叠，自动刷油，出机既是成型的凉皮，真是效率高，节省人力！
恒德不锈钢凉皮机产品优点：
1.设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
2.一改其它机型号靠调压器和经验调温的笨方法，彩用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人可操作。
3.使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠边仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。
巩义恒德凉皮机制作凉皮不需任何添加剂的做法:
1.和面团:
当年新面粉(不要特级面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团(和面揉面同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。
2.洗面筋:
盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入,轻揉面团直到清水变为浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,换一新盆同样倒入小半盆清水,将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....
换水次数一般靠感觉,次数少面筋发粘,次数合适面筋筋道口感很好,次数过多么......嘿嘿,就没有面筋了!
