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电加热搅拌炒锅，以导热油为介质，功率可根据用户要求来制作,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点广泛应用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀或化工制药等。可以配置控温系统或搅拌机构.
行星搅拌夹层锅特点 1、加热高效 电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
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燃气搅拌炒锅用途：
燃气搅拌炒锅特别适台物料的熬煮炒制，被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、医药行业等领域。
