燃气夹层锅的主要技术参数
1、设备容积 50L 、100 L、200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、结构形式:可分为可倾燃气夹层锅,固定燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种
3、搅拌速度r/min 36
4、电机功率Kw 0.55 0.75 1.1 2.2
加热或导热油加热式,用作熟食厂、大型食堂、食品厂、糖厂、制药厂的蒸煮、干炒、化糖设备。
蒸汽加热方式的夹层锅,是以锅炉蒸汽为热源,一定压力的蒸汽通入夹层内,以使锅内物料受热。具有受热面积大、传热效率高、加热均匀、操作方便、易清洗等特点。
导热油加热方式的夹层锅,又称电加热夹层锅,是在夹层内装置电加热管为热源, 导热油为传热介质,适用于无锅炉蒸汽的用户,操作灵活方便,操作电压可根据用户需求设计为220V或380V。
燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制,容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
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