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凉皮机使用方法：
１、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
２、一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、米皮、面皮、河粉等多种产品。
３、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地１平方米，重90公斤，时产约40斤成品
鸿远机械生产凉皮机械20年，我公司凉皮机制作出的凉皮主要特点是筋道，香辣，爽口，凉脆。比凉皮厚一些，筋道很多，放了辣椒油，故而又辣又香，还加了面筋，黄瓜丝，黄豆芽， 该机日产400斤，1人可操作 ，占地1平方米，自动控温 。
效益参考分析：凉皮机以面粉为原料，出机即熟。具有噪音小、自动化程度高、操作简单、坚固耐用的特点。面皮味美筋道，用水微泡加入调料即可食用，口感滑溜清爽，下汤、清炒皆可。
经营方式：城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费0.5元。城乡皆可销售，老少均可食用，市场永不饱和。若日加工500斤，日利润在200元以上，是理想的投资良机，购机免费提供操作技术及调味料配方。做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。
巩义鸿远凉皮机可自动折叠，自动定长切断切片切条。高效节能，赚钱有保障：蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。制造精良，使用放心：技术先进，简单易学：型号全，任意选择：凉皮机设备时产量从30Kg～到400Kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定制各种机型凉皮机内部电路控制系统改造大大降低了耗电量。
