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米线米粉，是指以米、绿豆等五谷杂粮为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状食品，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝等。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，粉丝按形状有粗、细、圆、扁及片状等多种；按其主要用料又有米、豆类、薯类、苕类得不同；根据各地的制法诧异有不同的叫法，粉丝、粉条、凉粉、冬粉……粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有很好的附味性，柔润嫩滑，爽口宜人。 米粉的做法，米粉的制作工艺现在大都以机器制作、干粉泡发。都不再采用手工工艺。 新型多功能米粉、粉丝机械，可生产米粉、米线，以及加工红薯，玉米，蚕豆等淀粉类粉丝。
恒德米线机加工特色：糕团品种和口味变化非常多，如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕和糍粑等。口感非常好（无任何添加剂），而且粘度调节范围宽（从全糯米糕团状到全籼米米面状）。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。
利润丰厚：在各地普通农贸市场就能采购到所需原料，即使按市场价计算，也有至少60%以上利润！ 科技含量：引入了美国跨国公司的高科技成果，分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术，使本机品质更趋完美。
云南米线机本机加工出的粉丝可加工形状：圆粉丝分粗中细三种,过桥米线机扁粉丝一种.产量：每KG干大米可出1.4公斤年糕.巩义恒德牌北京米线机干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味.米线机价格不贵.如今一类的米线制作机的制作方法在云南等地还有保存,而第二类的的制作方法却因为简单实用,产品符合国家卫生标准,本产品适宜个体户配送米粉、米线、年糕或经营开店,也适合各类食堂使用.主要特点与性能：工艺先进：机器工艺先进,设计合理.原料不需粉碎,一步成型,通过摩擦发热装置自动升温直接加热.生产只需直接投入大米,10秒钟即可生产出米粉、米线或年糕等产品.云南米线机该机改变了以往的粉丝机的诸多缺陷,过桥米线机粉料熟化度高,实现了自动喂料,极大的降低了劳动强度,使产品质量得到显著提高.自动控制,北京米线机生产的产品外观均匀、挺直,光泽亮白,晶莹剔透,米线机价格合理.久煮不糊汤,不断条,口感柔滑,有咬劲出产量高,做的米线是用米制成的截面为圆形的长条状食品,色洁白,有韧性.于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中.线筋道耐煮、熟透迅速、均匀,不混汤,特别适合火锅和休闲快餐食用,深受人们喜爱.我公司销售的大型年糕机具有一次性产品成形,产量高、成本低、收益多、操作简单、安全.恒德牌云南米线机的使用都带来实实在在的效益,只要您选择了过桥米线机,您的生活会有很大的转变,会让您的生活从开始的盲目变得开始有了规律,北京米线机会让您不在那么的轻易地容易满足,米线机价格低廉.会开始让您壮大您的事业为您的生活增添更多色彩而努力！
