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一、米线生产的工艺流程
1．淘米一磨面一搅拌一制线一挂杆
2．把米淘净后凉干，不要在阳光下曝晒．
3．把凉干后的米用磨面机粉碎成面，
4．在搅拌机中用水把面搅拌均匀，把搅拌过的所有面放在一起，停止一段时间后即可开机使用．含水量可根据米质而定+应控制在20％一35％左右为宜．
二、使用方法
1.该机需配三相4术7.5电动机，或12匹柴油机。 皮带B型三根，电风扇一台． (用户自备)
2．开机前应对整机进行检查，转动是否灵活，缸筒和推进器是否清理干净．另外必须把筛网板放在滚水中直至安上使用为止．
3．从开机下料到成熟制品的一段时间为机器的预热时间，在预热时间里，不要安装筛网板，可用一块布塞在前面弯头处，用手用力往回推住布块，让里面的面料靠磨擦生热来达到一定的温度，在面块从前面弯头出的过程中，要不断的用力往回推面块，检查出的面块生熟度情况。如果熟度达到(约15—20分钟左右)， 即可停机把筛冈板从热水中捞山，安装上，再开机下料，这样就能制出成熟很好的米线，
4．米线出正常后，一边即用电风扇对着米线用风吹着，以便散热快，不粘结。
近年来主要生产各种米线机，米粉机面条机，冷面机，玉米面条机，黄金面机。我们开发生产的民用型FM-A型工业用FM-400型面条机。是传统面条机的升级换代产品，可生产各种杂粮面条。本机采用全不锈钢材质更安全，卫生，环保。具有节能，效益高，质量好，一人能定多人用，易操作省人工等特点。机器全部终身保修，免费培训技术，全国比价退差。
玉米杂粮为公认的绿色保健食品，可以调节人体新陈代谢，提高免疫功能，增强肌体抵抗力，清除体内垃圾，抗病防衰老。随着人们身体健康的重视，逐渐认识到玉米等杂粮的营养保健作用，多年来被国际上称为“绿色食品',为更好地利用这一 “绿色食品'资源，河南巩义恒德机械制造有限公司根据玉米的特性，凭借多年生产制造食品机械的优势，开发研制了新型面食机械--火锅筋面机-玉米面条机，它的问世，突破了纯玉米不能制作面条的历史，不仅填补了我国现代家庭餐桌上无玉米营养保健主食的空白,也将为社会带来食物上的革命性变革。
可行性分析（以恒德桂林米粉机150型为例）
1、 生产成本（单位为公斤）
按每公斤大米可生产2.6公斤桂林米粉计算,每小时可产150公斤桂林米粉(需大米57公斤),每天按8小时算,其需要大米57公斤*8小时=456公斤,普通大米按市场价格2.4元/公斤,每天需大米成本1094元,每天耗电60元,共计1154元.
2、 营业额（单位为公斤）
每天生产桂林米粉:150公斤*8小时=1200公斤
按中等批发价算:1200公斤*1.8=2160元
3、 年利润
每天利润:2160-1154=1006元
每年利润:1006*350天=352100元
通过以上可行性分析,投资桂林米粉加工是一项投资少、回报高的项目，只要你拥有几千元的资金，即可成功办厂，轻松做老板。
