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玉米面条机的主要工作原理就是运用机器在转动时的机械能转化成热能，将原料挤压成熟。玉米面条机的主要是加工玉米面条，其实也可以做其他的杂粮面和米线，年糕等，本机设计合理，操作简单，成为创业者和政府扶贫地区的首选致富机械，适合加工行业生产或散包装在市场批发销售。
双轴自动玉米面条机是专利产品，是技术人员用很长的时间，克服许多困难，成功的生产又一种新产品。为冷面专业生产量大的用户提供非常好的设备。
1不用和面，面水分别直接进入机器，水被机器烫热，在高速旋转下把面，水搅拌均匀，非常彻底，是别的方法办不到的。
2第一轴把面搅熟，第二轴把熟面挤成条。熟的均匀彻底。
3速度很快，每小时6-10代面。
4.冷面，牛筋面，玉米面条的配料，圆条的粗细，扁条的宽度，厚度，椭圆形的面条等，需要什么条形就生产什么条形。
5.自己可以生产食客喜欢的面条。顾客的回头率必然增加，带来很好的效益。
6.坚固耐用，维修很简单， 使用方便，拆卸清洗很方便，物美价廉。
7.开面馆自己到市场购买冷面，不能保证口味，配料，面条的形状等所以要自己生产。
1、 使用本机无需浸泡原料、无需用水冷却、无需生物变性和老化、固化等繁杂落后工序。
2、 生产温度可调节、控制，无需用电加热而自熟。
3、圈外圈面条同步、整齐。宽窄、厚薄、粗细随意调整。
4、 结构更加先进，水平出面，面条筋道、滑爽、不粘连。安全可靠、无噪音、不扰邻。
5、 主要部件均镀不锈，耐磨耐锈，符合国家卫生标准。
6、 前后增加百页窗，电机散热性好，延长使用寿命。
7、 采用独特机头结构，清理维护十分方便。
8、 面条水平出机，不用加高设备，不用费时清理弯头，避免弯头存面造成浪费和装拆不方便
