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全自动凉皮机购买指南
全自动凉皮机（又称面皮机）是以纯白面为原料，不需要洗面筋，出机即熟。具有自动控温、操作简单、坚固耐用的优点，自动化程度高。凉皮筋道，用水稍微浸泡后直接加入调料即可食用，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式：城乡集市、食品干菜批发、商店、小吃摊、饭店批零均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面粉一般收取加工费5角钱，如果日加工500斤，日利润可在200元以上，免费培训技术，那么怎么样才可以买到质量好价格又合适的呢？
凉皮作为风靡全国的特色小吃，蕴藏巨大商机！怎样购买凉皮机？哪里能买到最好的凉皮机？什么品牌的凉皮机技术最先进？哪家凉皮机价格最合理、最实惠？我们给予几点建议，供用户购买凉皮机时参考。
首先，尽量到凉皮机生产厂家购买，凉皮机价格将会更低；其次，尽量到具有规模实力的凉皮机厂家购买，这样更能确保凉皮机的质量，以及有更完善的售后服务；然后，尽量到技术服务比较健全的厂家购买，以便全面掌握凉皮的做法、凉皮制作等全套凉皮生产技术。用户通过这些方法，必然能买到理想的凉皮机设备
维护凉皮机的第一步降低凉皮机磨损
凉皮机具有功用完美，仪表监控，操作方便，多功用直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品主动折叠成型，厚薄平均可调，且一机多用的优良特性，这也是我们广大用户比较喜爱它的主要原因，我们用户比较关心的就是选购是应该注意的问题，那么我们在选购凉皮机的时候如何通过判断机器的材质来区分呢？下面我们一起来看一下专家是怎么介绍的吧！
首先要看的是凉皮机的主机所用的钢材质量怎样，然后再看小部件，尤其一些转动传动部件的质量，这些部件经常运转，磨损，如果所用材料不过关，制作工艺有缺陷，万一坏了就麻烦了，再次看一些电料五金件等小部件的质量如何，虽然不是那么容易坏掉，但是万一关键部位的小电料坏掉，就有可能导致整个机器不能运转，最后就是要考虑备件的问题，机器运行磨损或者维护不得当，总有会坏的东西，备件的价格以及好不好更换是要考虑的问题。
其次，是沉淀的问题，有可能沉淀的时间不够，就是淀粉糊里水分太大或者蒸的时候没有搅拌均匀再下锅就可能出现断的情况。
一般的手工做法，首先要做的工序是洗面，先向和面一样揉一个面团,要揉到比较劲道.然后给盆里倒水,继续在水里揉,差不多洗掉1/3的面就差不多了!
需要指出的一点是，用洗面的水蒸凉皮,保证劲道.但是现在市面上很多号称能够全自动操作的凉皮机却把这一重要程序给省略掉了，所以蒸出来的凉皮口感就差了很多。
朋友，您还在为自己不会做凉皮而感到烦恼，不用担心，我们司有专业的凉皮制作技术人员，可以教您如何使用凉皮机生产、操作、以及维护、学习操作，拥有一台优质凉皮机，方便您的生活，还犹豫什么呢，赶紧行动吧
