一、恒德多功能粉皮机生产所需原料及性能:
1.恒德粉皮机机使用薯类、米豆类等各类淀粉,少量添加剂(植物油、食盐等),每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。
2.恒德粉皮机只需更换相应的模片就能生产不同规格的产品,粉丝一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三种规格,粉条一般有1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等多种规格,扁粉一般有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四种,特殊规格需定制。
3.机械特点:恒德食品机械制造有限公司研制生产的煤加热式,电加热式,汽加热式,煤电两用式,电汽两用式粉条机,不用添加任何添加剂,采用循环水或蒸汽导热原理一次成型,一年四季均可生产粉条,粉丝,粉皮,扁粉等。尤其是电热型粉条机采用自动控温装置,保证粉丝加工时淀粉糊化温度的稳定,从而保持粉条粉丝质量的一致性。
巩义恒德仿手工圆形粉皮机是我厂历时6年研制成功,并获得了两项发明专利证书。该设备完全结合手工制作工艺,从产品定型,进入粉皮开水烫化,转入冷水降温脱模,实现一体化,粉皮质量与手工一致,该机生产的粉皮,厚薄均匀平整,可根据客户不同需求制作各种粉皮,方形粉皮,干湿粉皮均可生产规格的圆形,产量是手工的10倍。
该机设计紧凑合理,占地空间小,省时省力4~5人即可生产,电汽两用可供客户选择。采用不绣钢材质制作,凡食品接触部分,均达到食品级卫生要求。