众所周知,机制米粉问世以前,手工粉皮、粉丝、粉条的制作以源远流长,且面积分布较广。粉皮是一种人们喜爱吃的食品,市场潜在要求较大,原料资料丰富,加工利润相当稳定。长期以来,这些丰富的资源都是粗放型经营,未得深加工而增值,如果加工成新型机制粉皮,可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展,机制米粉也愈来愈受外国人的青睐。因为机制米粉克服了手工粉皮的许多不足具有以下优点:一是,干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;二是,不受季节的限制、产量高、节能省工,从而提高“三粉”加工业的经济效益,形成规模化、产业化;
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恒德米线机器工艺先进,设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳。高效节能。所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。生产工艺先进,采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。自动化程度高,仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。