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众所周知，机制米粉问世以前，手工粉皮、粉丝、粉条的制作以源远流长，且面积分布较广。粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在要求较大，原料资料丰富，加工利润相当稳定。长期以来，这些丰富的资源都是粗放型经营，未得深加工而增值，如果加工成新型机制粉皮，可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展，机制米粉也愈来愈受外国人的青睐。因为机制米粉克服了手工粉皮的许多不足具有以下优点：一是，干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输；二是，不受季节的限制、产量高、节能省工，从而提高“三粉”加工业的经济效益，形成规模化、产业化；

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选购直条米粉生产线设备注意事项

1、选购直条米粉生产线和米粉生产线时，不要嫌麻烦，最好多了解几家生产厂家的情况，综合对比一下各厂家设备的价格、机器质量、产量大小、成品质量、自动化水平和售后服务等等，通过对比可以选择出质量好、生产技术先进、自动化水平高、售后服务好的生产厂家。

2、适合自己的才是最好的。选购时要根据自己的实际情况来判断，所在城市大小的不同，所需求的直条米粉生产线的产量大小不同，销售地域的不同，所要生产的成品不同，直条米粉生产线的生产技术和自动化流程也会不同，所以要根基自己的实际情况来采购。

 

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