恒德米线机简单介绍
1.专家评价:
米线、米粉加工技术经过十几年的研究和不断的完善提高,已投入规模生产,并得到很多专家的高度评价,在国内同行中居领先水平。
2.工艺技术成熟先进:
该系列米线机加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多规格的产品。使用多功能米粉机,可不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
恒德自熟小型米线机制作的米线将着眼前、向未来、开发出更多的具有民族特色的风味小吃.米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,小型米线机价格制作的米线为“粲”.《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚.“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”.制作的时候先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹勺, 自熟小型米线机价格粉浆流出为细线, 北京小型米线机制作的米线再入锅中,以膏油煮熟,即为米线.以精米磨成精粉, 米线加工设备又以精粉制成精致食品,因尊称米线为“粲”.又因其流出煮熟,乱如线麻,纠集缠绕,又称“乱积”. 至宋代,米线又称“米线”, 北京小型米线机制作的米线已可干制,洁白光亮,细如丝线.