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米线加工设备制作出来的米线以汤烫味美、选料精细而闻名于国内外,可谓百食不厌,它可麻可辣、可咸可甜,随意调配.南北皆宜. 北京小型米线机在二十年的经营过程中,积极的改善过桥米线的传统工艺, 米线加工设备不断的开拓和创新并吸取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有云南地方特色的菜平品 ,如“米线汽锅鸡系列、香酥、野生菌系列等健康”.